Фильтр

8764. Буфеты школ

04.05.2022 21:40

Скажите, пожалуйста, кто отвечает за качество продуктов, продаваемых нашим детям в буфетах школ?
Я выяснил, что мой ребенок, например, часто покупает там батончики Чио Рио со следующим составом:

сахар, жир специального назначения (растительные масла: пальмовое, ши, эмульгатор: лецитин); консервы молокосодержащие с заменителем молочного жира (сахар (сахароза), молоко обезжиренное, молоко сухое цельное, сыворотка молочная сухая, заменитель молочного жира (рафинированные дезодорированные растительные масла в натуральном и модифицированном виде (пальмовое и его фракции, подсолнечное), антиокислитель - концентрат смеси токоферолов), загуститель - мальтодекстрин, стабилизатор (крахмал кукурузный, каррагинан), ароматизатор пищевой (масло сладко-сливочное, концентрат сывороточного белка, ароматизатор пищевой "Сливки", ароматизатор пищевой натуральный "Сливочное масло", стабилизатор - ксантановая камедь, консервант - сорбат калия), лактоза); сыворотка молочная сухая деминерализованная, патока, эквивалент масла какао (растительные масла (пальмовое, ши), эмульгатор: подсолнечный лецитин); какао тёртое; заменитель молочного жира (растительные масла, антиокислитель: концентрат смеси токоферолов); мука пшеничная (содержит глютен); молоко сухое цельное, влагоудерживающий агент: сорбитовый сироп; какао-порошок, мука рисовая, эмульгатор: лецитин соевый; соль, эмульгатор: Е476; ароматизатор, загуститель: Е407; солод ржаной сухой ферментированный. Содержит сорбитовый сироп. При чрезмерном употреблении может оказывать слабительное действие.

Вы считаетет допустимым продажу подобного рода продукции в школах?

06.05.2022 13:18

Здравствуйте! Питание в школах организовано в соответствии с СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения", в которых есть раздел 8 "Организация общественного питания детей в образовательных организациях. Приложение 6 к документу содержит перечень пищевой продукции, которая не допустима при организации питания детей. В этот перечень включены газированные напитки, молочные продукты на основе растительных жиров, кофе, чипсы, консервы, пирожные и торты, сырокопченые колбасные изделия, карамель и многие другие продукты. Шоколадных батончиков в данном перечне нет.
Прейскурант буфетной продукции (одинаковый во всех школах Троицка) содержит такие шоколадные батончики, как Кит-кат, Джетс, Бейби, Клик и другие на основе молочного шоколада, а такого, как Вы назвали, нет. Возможно, это была замена.
По вопросам организации и качества питания в школьной столовой Вы всегда можете обратиться к ответственному за питание, который есть в каждой школе. Свои предложения по внесению изменений в меню (оно, кстати, вывешивается на школьных сайтах) или в прейскурант буфетной продукции Вы можете направить в Управляющий совет или в администрацию школы.

Внимание


Обращения, в данном разделе, являются формой оперативного взаимодействия жителей города с органами федеральной и муниципальной власти, городскими службами.

Официальное обращение в соответствии с Федеральным законом № 59-ФЗ от 02.05.2006г «О порядке рассмотрения обращений граждан Российской Федерации» можно подать здесь.